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    五谷杂粮的养生功效

    发布者:湖南南山生物    来源:湖南省南山生物科?#21152;?#38480;公司    发布时间:2015-07-03

    谷杂粮的养生功效

    人类饮食,每天都在与五谷杂粮打交道,不仅为了裹腹,还需要吸收其中的营养来维持身体运作,更重要的是,吃对五谷更对五脏起到养生保健的功效。

    人类饮食,每天都在与五谷杂粮打交道,不仅为了裹腹,还需要吸收其中的营养来维持身体运作,更重要的是,吃对五谷更对五脏起到养生保健的功效。

    高粱养肝

    高粱和大豆都属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,高粱具有养?#25105;?#32963;、收敛止泻的功效,尤其是?#21152;新?#24615;腹泻的人,?#20013;?#21507;一段时间后,会有良好的功效。

    最佳做法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。

    大米润肺

    米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热、?#20154;?#31561;症状?#20445;?#20855;有很好的滋阴润肺的作用。

    最佳做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。

    绿豆补肝

    绿豆味甘,性凉,是清热解毒,去火的常备食品。常食能帮助排泄体内毒素,促进机体正常代谢。绿豆?#23665;?#20302;胆固醇,又有保肝和?#26500;?#25935;作用,在绿豆?#20048;?#35843;入蜂蜜饮用,排毒功效更甚。

    黄豆补脾

    黄豆富含皂苷,能刺激?#32622;?#28040;化脂肪的胆酸,具有促进消化吸收的作用。黄豆的颜色与脾脏相?#26434;Γ山?#33086;宽中、益气补虚,经常食用还有助于延缓衰老,适用于面色无华、身体羸弱之人。

    黑豆补肾

    黑豆含?#34892;?#22810;抗氧化成分,特别是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化?#31890;?#33021;促进肾脏排出毒素,具有明显的补益肾脏、益阴活血、强筋健骨、安神明目功效。

    白豆补肺

    白芸豆有皂苷、尿素酶和多种球蛋白等成分,具有提高人体免疫能力、激活淋巴T细胞、促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对预防呼吸道疾病的发作、复发有很好的作用。

    红豆补心

    红?#22815;?#21547;有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病,水肿均有一定作用。


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